6月4日，由中國乳制品工業(yè)協會、國際乳品聯合會中國國家委員會主辦，江西陽光乳業(yè)集團有限公司、中國農業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院協辦的2023年中國(國際)乳業(yè)技術博覽會在江西南昌拉開帷幕。
中國乳制品工業(yè)協會理事長吳秋林、中國乳制品工業(yè)協會常務副理事長兼秘書長劉美菊、國際乳品聯合會中國國家委員會名譽主席宋昆岡、江西陽光乳業(yè)股份有限公司董事長胡霄云、法國國家乳制品行業(yè)協會駐華代表李蓓、康美包(蘇州)有限公司亞太北區(qū)商務副總裁王大偉、杭州中亞機械股份有限公司總經理史正、山東碧海包裝材料有限公司執(zhí)行總經理王立、濟南泉華包裝制品有限公司總經理趙書勇、IFF Nourish事業(yè)部大中華區(qū)總經理劉衛(wèi)斌、菲仕蘭食品配料中國區(qū)負責人趙瑛、巖井機械(昆山)有限公司副總經理川上圭、普麗盛輕工機械集團有限公司董事長姜衛(wèi)東、廣東粵東機械實業(yè)有限公司董事長李岳云等出席開幕式。開幕式由中國乳制品工業(yè)協會副理事長兼常務副秘書長劉超主持。
劉美菊秘書長在致辭中介紹，本屆博覽會在后疫情時期，乳業(yè)經濟亟須進一步繁榮的形勢下舉行。博覽會力圖創(chuàng)新，展出面積3萬平方米，參展企業(yè)數量以及展位數量均創(chuàng)歷史新高。參展企業(yè)涵蓋的行業(yè)領域更加廣泛，展出內容包括原料乳生產設備、質量安全檢測儀器、原料乳冷鏈技術等牧場建設板塊，灌裝機械、包裝機械、殺菌設備、奶酪加工設備、制冷設備、乳品工藝配套設備、工業(yè)機器人等乳品加工板塊，乳品檢測設備、噴碼機、打碼機、溫度校準儀、乳品檢測儀器、檢測試劑等質量管控板塊、乳品添加劑、乳品生產原料、輔料等乳制品配料板塊，乳制品包裝板塊，產品追溯體系、乳制品技術開發(fā)與應用板塊。今年的展會還吸引了拼多多、抖音、天貓、阿里以及聯合國采購平臺和相關認證機構等參展。
值得一提的是，本屆博覽會設立乳業(yè)科技創(chuàng)新成果展區(qū)，內蒙古伊家好奶酪有限責任公司、內蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司、伊犁伊力特乳業(yè)有限責任公司、雀巢(中國)有限公司、光明乳業(yè)股份有限公司、君樂寶乳業(yè)集團、北京三元食品股份有限公司、北大荒完達山乳業(yè)股份有限公司、黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司、廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司、江西陽光乳業(yè)集團有限公司等國內外近30家參展乳制品生產企業(yè)涵蓋市場主流品牌，展出內容包括科技成果、前沿技術、先進工藝等，展現了我國乳制品科技創(chuàng)新成果和市場動態(tài)。
乳業(yè)全產業(yè)鏈展示的博覽會為行業(yè)搭建了一座提高乳業(yè)技術裝備技術和科技水平、加強貿易合作、提升行業(yè)信譽和企業(yè)品牌影響力促進市場繁榮的立交橋。
本次展會組織協會副理事長和媒體記者到展館巡展，所到之處，主打營養(yǎng)健康、功能性產品和乳業(yè)創(chuàng)新科技讓觀者印象深刻、感慨不已。作為國產奶粉品牌代表的中國飛鶴，在健康營養(yǎng)領域持續(xù)探索開拓，產品已經從嬰幼兒覆蓋全人群、全周期。飛鶴愛本乳業(yè)看好成人奶粉賽道，推出了含有植物甾醇酯奶粉，添加了植物甾醇酯、共軛亞油酸甘油酯、深海魚油粉和酵母β-葡聚糖等有益心腦血管健康物質的愛本奶粉。
從地球到太空，光明乳業(yè)攜手中國探月工程合作已走過十載。光明乳植物乳桿菌ST-III、莫斯利安原產益生菌等多種菌株成功完成了太空之旅，經歷過“太空之旅”的光明菌株出現在日常乳品中。此次現場展示的明星產品——光明暢優(yōu)0腹擔酸奶系列，蘊含4種活性乳酸菌和3種益生元，可幫助消費者改善腸道健康。
科技進步助力廣大乳企不斷推陳出新。陽光乳業(yè)展出了新品——“屏眼寶”發(fā)酵果蔬乳酸菌飲品。該產品作為一款有助于視力健康的功能性乳品，將果蔬益生菌發(fā)酵關鍵技術與產業(yè)化應用相結合，含有乳酸菌發(fā)酵β—胡蘿卜素、葉黃素、益生菌等營養(yǎng)成分，獲得了國家科學技術進步獎二等獎。多年來，陽光乳業(yè)以低溫保鮮產品為重要核心產品，延伸功能營養(yǎng)產品，多元化產品結構，形成了差異化產品矩陣，為消費者提供品種多樣化、品質新鮮化、功能個性化的低溫奶產品。其主打產品玻璃瓶包裝的“低溫、保鮮”產品口感和品質，深受消費者青睞。
廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司帶來了新品——“小汽”氣泡酸奶飲品。該產品采用開菲爾菌種發(fā)酵，自然產氣，添加葡萄原汁，口感清爽刺激，今年4月上市后廣受消費者好評。同時，伊力特的駱駝乳粉、奶片，宜品的幼兒配方羊奶粉，伊利可以吸的奶酪、蒙牛的咖啡奶等新品也受到各方好評。
在機械設備展區(qū)，廣東粵東機械實業(yè)有限公司、山東碧海包裝材料有限公司、杭州中亞機械股份有限公司、上海本優(yōu)機械有限公司等企業(yè)攜設備參展。杭州中亞機械股份有限公司總經理史正介紹道，中亞機械擁有十一大類40余種產品，覆蓋各類塑瓶、塑杯、塑盒、塑袋等包裝形式，從吹瓶設備、灌裝設備到后道包裝設備以及生產線設計規(guī)劃、工程安裝、設備生命周期維護等整線解決方案。中亞機械一直專注于無菌灌裝技術的研發(fā)，到目前為止，已經形成直線式無菌瓶裝、旋轉式無菌瓶裝、預制杯無菌、聯杯無菌、自立袋無菌盒軟袋無菌等共計六大類無菌灌裝設備，最高產能達到6萬個/小時。這些系列設備，適合牛奶、常溫酸奶、乳飲料等產品的生產，打破國際品牌對該類設備在國內市場的壟斷，標志著中國無菌灌裝技術發(fā)展進入一個全新階段。
康美包(蘇州)有限公司亞太北區(qū)商務副總裁王大偉表示，SIG康美包自1985年進入中國市場，經過近40年的扎根經營和持續(xù)深耕，中國已成為康美包全球的單一最大市場和重要的增長引擎。未來，康美包將努力提供更優(yōu)質的包裝解決方案，賦能本土食品飲料包裝行業(yè)發(fā)展，并助力改善中國消費者的日常生活體驗。
濟南泉華包裝制品有限公司總經理趙書勇表示，泉華包裝為中國鮮奶健康發(fā)展服務20多年，伴隨著中國乳品事業(yè)的發(fā)展及壯大，是行業(yè)的見證者、參與者，也是受益者、貢獻者。綠色發(fā)展已經成為新時代的主旋律。企業(yè)作為科技創(chuàng)新、綠色發(fā)展的主體，要積極作為、主動作為，以提升現代化水平為目標，以加快產業(yè)數字化轉型為抓手，加快質量變革、效率變革和動力變革，系統提升產業(yè)綜合競爭能力，積極為消費者奉獻優(yōu)質乳品和更加綠色低碳環(huán)保的包裝材料。未來，泉華包裝將繼續(xù)按照行業(yè)未來發(fā)展的要求，凝聚中國乳業(yè)力量，發(fā)揚中國乳業(yè)精神，加大綠色低碳包材研發(fā)投入，為健康乳業(yè)、健康中國做出更大的貢獻。
今年，法國乳制品展團共有6家法國乳制品企業(yè)參展，帶來了高品質的原料以及液體奶、奶粉、奶油、黃油、奶酪等全系列乳制品。法國國家乳制品行業(yè)協會駐華代表李蓓表示，后疫情時代，國際經濟復蘇緩慢，中國的重新開放對乳制品國際貿易的恢復起到了至關重要的作用。在疫情期間，法國的乳業(yè)運營商積極應對各種挑戰(zhàn)，始終如一耕耘中國市場，比以往任何時候都更加致力于保證中國消費者可以持續(xù)獲得健康、安全、品質的乳制品，獲得了不錯的成績?！?024年，法國和中國將共同慶祝中法建交60周年。值此之際，我們將進一步加強兩國間的貿易往來，分享我們在法規(guī)標準和工藝技術領域的經驗，從而為加強中法雙方互利伙伴關系作出更大貢獻。”
