在呼和浩特這座被譽為 “中國乳都” 的城市,乳業(yè)發(fā)展蓬勃,而乳品工藝設備的設計與選型則是保障乳業(yè)高質量發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)。呼和浩特蒙特利萊機械在此領域發(fā)揮著重要作用,為當?shù)乇姸嗳槠筇峁┲鴮I(yè)的設備解決方案。
隨著呼和浩特乳業(yè)從種植、育種、養(yǎng)殖到生產(chǎn)、科研等全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新發(fā)展,對乳品工藝設備的要求也日益提高。從牧場中先進的智能化擠奶設備,到工廠里高效的牛奶加工生產(chǎn)線,每一個環(huán)節(jié)都需要精準的設備支持。
蒙特利萊機械專注于乳品工藝設備的設計,其研發(fā)團隊深入了解乳業(yè)生產(chǎn)的各個流程,結合先進的技術和豐富的經(jīng)驗,設計出一系列符合不同乳企需求的設備。例如,在收奶系統(tǒng)的設計上,充分考慮到原奶的計量、降溫、初過濾、脫氣等關鍵步驟,確保原奶在初始階段就能保持優(yōu)質狀態(tài)。通過精心設計過濾器、流量計、換熱器、預脫氣機等設備的組合,使收奶系統(tǒng)高效穩(wěn)定運行。
在標準化設備的設計方面,蒙特利萊機械同樣表現(xiàn)出色。標準化設備包含預熱系統(tǒng)、奶油分離機(凈乳機)、高剪切乳化罐、均質機、巴氏殺菌機等。研發(fā)團隊依據(jù)不同乳制品的生產(chǎn)標準,精確設計各設備的參數(shù)和運行流程。以預熱環(huán)節(jié)為例,精準控制預熱溫度在適宜的 50℃ - 55℃,為后續(xù)的加工步驟奠定良好基礎。
在設備選型上,蒙特利萊機械更是嚴格把關。面對市場上眾多的設備品牌和型號,蒙特利萊機械憑借專業(yè)的知識和對行業(yè)的深入洞察,為乳企挑選最適合的設備。比如在均質機的選型中,會綜合考慮乳企的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品類型以及成本預算等因素。如果是生產(chǎn)規(guī)模較大的乳企,需要處理大量的液態(tài)奶、冰淇淋、酸奶等產(chǎn)品,那么像利樂 ?500 型均質機這種產(chǎn)能高、總擁有成本低的設備可能是理想之選,其最高裝機容量可達 63,600 升 / 小時,能滿足大規(guī)模生產(chǎn)需求。而對于一些規(guī)模較小的乳企,利樂 ?15C 型均質機和 20C 型均質機這種結構緊湊、產(chǎn)能從 1,000 升 / 小時到 6,800 升 / 小時不等的設備,則更為合適,它們不僅能提供可靠的產(chǎn)品質量,還具有操作簡便、運營成本低的優(yōu)勢。
此外,在制冷式儲奶罐、板式殺菌系統(tǒng)、CIP 清洗系統(tǒng)以及袋裝灌裝機等設備的選型上,蒙特利萊機械也會根據(jù)乳企的具體情況,提供專業(yè)的建議和優(yōu)質的選擇方案。制冷式儲奶罐用于牧場貯存和冷卻剛擠出來的鮮牛奶或羊奶,蒙特利萊機械會根據(jù)牧場的規(guī)模和儲存需求,推薦合適容量和性能的儲奶罐,確保原奶在儲存過程中的質量穩(wěn)定。板式殺菌系統(tǒng)利用無菌板式換熱系統(tǒng),配合 PLC 高精度的產(chǎn)品 / 水的溫差控制,可實現(xiàn)加熱、換熱、殺菌(60 - 120°)、保溫、冷卻環(huán)節(jié)的連續(xù)生產(chǎn),蒙特利萊機械會依據(jù)乳企的生產(chǎn)工藝要求,為其選擇合適規(guī)格和配置的板式殺菌系統(tǒng)。CIP 清洗系統(tǒng)對于保障設備衛(wèi)生至關重要,蒙特利萊機械會根據(jù)乳企的生產(chǎn)流程和設備布局,選擇合適類型的 CIP 清洗系統(tǒng),如四罐式、三罐式等,并確保其清洗效果和自動化程度滿足生產(chǎn)需求。袋裝灌裝機的選型則會考慮到包裝樣式、包裝容量以及包裝速度等因素,為乳企提供能滿足多樣化包裝需求的設備選擇。
呼和浩特蒙特利萊機械通過專業(yè)的乳品工藝設備設計和精準的選型服務,為呼和浩特乳業(yè)的發(fā)展提供了有力支撐,助力當?shù)厝槠笤诩ち业氖袌龈偁幹胁粩嗵嵘a(chǎn)品質量和生產(chǎn)效率,推動呼和浩特乳業(yè)向更高水平邁進。